Ako rozpoznať a zdokumentovať príznaky alergie na detskú výživu

Bežné alergény detskej výživy

Niektoré potraviny s väčšou pravdepodobnosťou vyvolávajú alergické reakcie u dojčiat. Poznanie týchto bežných alergénov vám môže pomôcť byť ostražití pri zavádzaní nových potravín.

• Kravské mlieko: Často sa nachádza v umelom mlieku a mliečnych výrobkoch.
• Vajcia: Bežne podávané prostredníctvom pečiva alebo varených vajec.
• Arašidy: silný alergén; zavádzajte opatrne a pod lekárskym vedením.
• Stromové orechy: Zahŕňa mandle, vlašské orechy, kešu a pekanové orechy.
• Sója: Nachádza sa v mnohých spracovaných potravinách a receptúrach.
• Pšenica: Bežná prísada do obilnín a pečiva.
• Ryby: ako losos, tuniak a treska.
• Mäkkýše: Vrátane kreviet, krabov a homárov.

Je nevyhnutné, aby ste tieto potraviny zavádzali jednu po druhej, podľa rady vášho pediatra, aby ste mohli ľahko identifikovať potenciálne alergény.

Rozpoznanie príznakov alergie na detskú výživu

Alergické reakcie sa môžu prejaviť rôznymi spôsobmi. Uvedomenie si rôznych typov symptómov je nevyhnutné na včasné odhalenie. Príznaky sa môžu pohybovať od miernych až po závažné a môžu sa objaviť v priebehu niekoľkých minút až niekoľkých hodín po konzumácii alergénneho jedla.

Kožné reakcie

Kožné reakcie patria medzi najčastejšie príznaky potravinovej alergie u dojčiat. Tieto reakcie môžu byť lokalizované alebo rozšírené.

• Žihľavka: Vyvýšené svrbiace škvrny, ktoré sa objavujú na koži.
• Ekzém: Suchá, svrbiaca a zapálená pokožka, ktorá sa často objavuje na tvári, pokožke hlavy a kĺboch.
• Vyrážka: Celkové začervenanie a podráždenie pokožky.
• Opuch: Najmä tváre, pier alebo jazyka.

Gastrointestinálne symptómy

Gastrointestinálne problémy sú tiež často spojené s potravinovými alergiami. Tieto príznaky môžu dieťaťu spôsobiť značné nepohodlie.

• Zvracanie: Násilné vypudenie obsahu žalúdka.
• Hnačka: Častá, riedka stolica.
• Bolesť brucha: Prejavuje sa nervozitou, ťahaním nôh k hrudníku alebo nadmerným plačom.
• Nadúvanie: Pocit plnosti a nafúknutia brucha.

Respiračné symptómy

Respiračné príznaky môžu byť závažnejšie a vyžadujú okamžitú pozornosť. Tieto príznaky ovplyvňujú schopnosť dieťaťa správne dýchať.

• Sipot: vysoký pískavý zvuk počas dýchania.
• Kašeľ: Pretrvávajúci alebo zhoršujúci sa kašeľ.
• Výtok z nosa: Jasný alebo nadmerný výtok z nosa.
• Dýchacie ťažkosti: Namáhavé dýchanie alebo dýchavičnosť.

Iné príznaky

Niektoré symptómy alergie nezapadajú presne do vyššie uvedených kategórií, ale stále je dôležité ich rozpoznať.

• Nadmerný plač: Nevysvetliteľný a neutíšiteľný plač.
• Odmietnutie jedla: Náhle odmietnutie jedla, ktoré ste si predtým užívali.
• Zmeny v stolici: Krv alebo hlien v stolici.
• Neúspech: Slabý prírastok hmotnosti alebo rast.

Ak po zavedení nového jedla spozorujete niektorý z týchto príznakov, je dôležité okamžite zakročiť a poradiť sa so svojím pediatrom.

Dokumentácia príznakov alergie na detskú výživu

Pre efektívnu komunikáciu s vaším pediatrom je nevyhnutná presná dokumentácia. Podrobné záznamy môžu pomôcť pri diagnostike alergií a vypracovaní plánu manažmentu.

Vytvorenie Food Journal

Potravinový denník je cenným nástrojom na sledovanie príjmu potravy vášho dieťaťa a akýchkoľvek súvisiacich príznakov. Tento denník by mal obsahovať:

• Dátum a čas: Kedy bolo jedlo zavedené.
• Špecifické jedlo: Presný názov a značka potraviny.
• Množstvo: Koľko jedla bolo skonzumované.
• Symptómy: Podrobný popis akýchkoľvek pozorovaných symptómov.
• Načasovanie príznakov: Keď sa príznaky objavili po jedle.
• Závažnosť symptómov: Mierne, stredne závažné alebo závažné.

Podrobný popis symptómov

Pri dokumentovaní symptómov buďte čo najkonkrétnejší. Napríklad:

• Namiesto „vyrážka“ napíšte „červená, vyvýšená vyrážka na lícach a hrudi“.
• Namiesto „žalúdkovej nevoľnosti“ napíšte „vracanie 3-krát do hodiny po jedle, po ktorom nasleduje hnačka“.

Fotografovanie

Vizuálna dokumentácia môže byť neuveriteľne užitočná, najmä pri kožných reakciách. Urobte jasné fotografie akýchkoľvek vyrážok, žihľavky alebo opuchov. Označte fotografie dátumom a časom pre presné uchovávanie záznamov.

Zdieľanie informácií so svojím pediatrom

Na každú schôdzku s pediatrom si prineste svoj denník jedla a fotografie. Tieto informácie im pomôžu posúdiť situáciu a urobiť informované rozhodnutia o testovaní a liečbe.

Vedením dôkladných záznamov oprávňujete svojho pediatra k poskytovaniu čo najlepšej starostlivosti o vaše dieťa.

Čo robiť, ak máte podozrenie na potravinovú alergiu

Ak máte podozrenie, že vaše dieťa má potravinovú alergiu, je potrebné urýchlene konať, aby sa zaistila jeho bezpečnosť a blaho.

Prestaňte kŕmiť podozrivý alergén

Okamžite prestaňte kŕmiť svoje dieťa jedlom, o ktorom máte podozrenie, že spôsobuje alergickú reakciu. Pozorne si prečítajte etikety potravín, aby ste predišli náhodnej expozícii.

Kontaktujte svojho pediatra

Dohodnite si čo najskôr stretnutie s pediatrom. Popíšte príznaky, ktoré ste pozorovali, a poskytnite svoj podrobný denník potravín. Váš pediater môže odporučiť test na alergiu.

Núdzové situácie

Okamžite vyhľadajte lekársku pomoc, ak sa u vášho dieťaťa vyskytne niektorý z nasledujúcich závažných príznakov:

• Ťažkosti s dýchaním alebo sipot.
• Opuch jazyka alebo hrdla.
• Modrastá farba kože.
• Strata vedomia.

Tieto príznaky môžu naznačovať anafylaxiu, život ohrozujúcu alergickú reakciu.

Testovanie alergií

Váš pediater môže odporučiť testovanie alergie na potvrdenie podozrenia na alergie. Bežné testy zahŕňajú:

• Test kožného vpichu: Na pokožku sa umiestni malé množstvo alergénu a pokožka sa prepichne, aby sa zistilo, či dôjde k reakcii.
• Krvný test: Meria množstvo alergén-špecifických protilátok v krvi.

Výsledky týchto testov v kombinácii s vašimi zdokumentovanými pozorovaniami pomôžu vášmu pediatrovi vypracovať vhodný plán riadenia.

Liečba alergií na detskú výživu

Akonáhle je diagnostikovaná potravinová alergia, účinná liečba je rozhodujúca, aby sa zabránilo budúcim reakciám a zabezpečilo sa zdravie vášho dieťaťa.

Eliminačná diéta

Eliminačná diéta zahŕňa úplné odstránenie alergénneho jedla z jedálnička vášho dieťaťa. Vyžaduje si to pozorné čítanie štítkov potravín a vyhýbanie sa krížovej kontaminácii.

Pozorne si prečítajte etikety potravín

Vždy si dôkladne prečítajte etikety potravín, aby ste identifikovali potenciálne alergény. Dávajte pozor na skryté zdroje alergénov v spracovaných potravinách.

Pomaly predstavujeme nové jedlá

Pri zavádzaní nových potravín po identifikácii alergie pokračujte v ich zavádzaní jeden po druhom. Medzi novými jedlami počkajte niekoľko dní, aby ste mohli sledovať prípadné reakcie.

Autoinjektor epinefrínu

Ak je vaše dieťa vystavené riziku anafylaxie, váš pediater vám môže predpísať epinefrínový autoinjektor (EpiPen). Naučte sa ho správne používať a majte ho vždy k dispozícii.

Vzdelávanie opatrovateľov

Informujte všetkých opatrovateľov, vrátane rodinných príslušníkov, poskytovateľov dennej starostlivosti a učiteľov, o potravinových alergiách vášho dieťaťa a potrebných preventívnych opatreniach. Poskytnite im písomný akčný plán pre alergiu.

Starostlivým riadením a ostražitosťou môžete svojmu bábätku pomôcť prospievať aj napriek potravinovým alergiám.